【酵素の種類と働き】健康維持に欠かせない働きとは？

酵素は

体内や食品に含まれる
タンパク質の一種です。

さまざまな働きを持っており

健康維持に
欠かせない存在です。

酵素の種類

酵素には、大きく分けて

• 消化酵素
• 代謝酵素
• 生体防御酵素

の3種類があります。

消化酵素

食べ物を分解する働きがあります。

口腔内や胃、小腸などに存在し

糖質、タンパク質、脂質を
分解します。

代謝酵素

体内の物質の代謝に
関わる働きがあります。

エネルギーの産生や
細胞の合成、老廃物の排出など

さまざまな
代謝に関与しています。

生体防御酵素

病原菌やウイルスなどの
異物を排除する働きがあります。

免疫細胞の働きを助けるなど

体内の防御力を
高める役割を果たしています。

酵素を多く含む食材

酵素は
さまざまな働きによって

私たちの健康を維持しています。

酵素を多く含む食品としては
以下のようなものが挙げられます。

• 果物や野菜
• 発酵食品
• 大豆製品
• 肉や魚

これらの食品を
積極的に摂取することで

酵素を効率よく
摂取することができます。

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まとめ

酵素は

健康維持に
欠かせない存在です。

酵素の種類や働き
多く含む食品などを理解し

健康に役立てましょう。

最後に
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